マサト食堂

gourmet

【マサト食堂】外はパリッ、中はジューシー!懐かしいチューリップから揚げを作った!って話

昔、遠足やら運動会の弁当でよく入れられていたのがチューリップから揚げ。町の総菜屋でも普通に売られていたけど、今じゃ見かける事も少ない。同居人のリクエストに応えてチューリップから揚げを作った。骨を抜くのが面倒だけど、佇まいはノスタルジーだな。
gourmet

【マサト食堂】豚ブロックで作るトンカツは激ウマ!バッター液で手早く作った!って話

晩ご飯の当番だったので豚ブロックを使ってとんかつを作った。少しでも時短になるようにバッター液を使用。これを使う方が衣が付きやすいし、サクサク揚がるのだ。作業時間30分で激ウマなとんかつが出来た。自画自賛だけど、某チェーン店の定食より旨いww
gourmet

【マサト食堂】超簡単レシピ!果肉コロコロの手作りいちごジャムは激ウマ!って話

手作りのモノには大量生産されたものには無い旨さがある。たとえばジャム...。添加物が入ったジャムよりも手作りジャムの方がいろいろ安心だし。って訳で、久々にいちごジャムを作った。果肉がゴロゴロして激ウマないちごジャムを作った話を書いてみた。
gourmet

【マサト食堂】プリプリの食感が楽しい!エビとトマトのオーロラサンドウィッチが激ウマ!って話

久しぶりにサンドウィッチを作った。今回はオーロラサンドウィッチ。プリプリの海老と新鮮なトマトを使って食感も楽しめるサンドウィッチ。程よい辛さと酸味が絶妙、喫茶店の味を超えてる(自画自賛ww)。時間もかからずに作れる激ウマのサンドウィッチだ。
gourmet

【マサト食堂】こってりしたものが食べたい時は、これ!豚ロースのブロック肉で回鍋肉を作る!って話

たまにコッテリしたものを食べたくなる。冷蔵庫の中を確認して何が出来るか思案の末、今回は豚ロースのブロック肉を使って回鍋肉を作った。ブロック肉を使ったので食べごたえも充分、味噌と豆板醤も絶妙のコンビネーションで激ウマ。ビールにも合うコッテリ飯。
gourmet

【マサト食堂】ありあわせの材料でサッと作る野菜炒め!オイスターソースで美味しさアップ!って話

新型コロナウイルスのせいで買い出しに行ってない。そうは言っても腹は減る。何かありあわせの物で美味しい料理を作りたい...って事で作ったのが野菜炒め。今回はオイスターソースを使って、ちょっと中華風な野菜炒めを作ってみた。味にコクがあって旨い!
gourmet

ヘルシア緑茶で体重がどこまで落ちるのか?メタボなオジサンが実験を始めてみる!って話

オレは自他共に認めるメタボだけど、さすがにこの歳になると体力の衰えを自覚してしまう。健康の第一歩はまずはダイエット。かと言って運動は嫌い...。そこで今回はトクホで有名なヘルシアを三カ月ほど飲んでみる事にした。はたして結果はどうなるか期待。
gourmet

【マサト食堂】フライパンでお手軽・簡単に親子丼を作る!ふわふわの親子丼は激ウマ!って話

カツ丼や親子丼を作る時に活躍するのが「親子鍋」。そういう道具が無くても簡単に親子丼が作れるので、今回はフライパンを使ってフワフワの親子丼を作った。材料は鶏もも肉、玉ねぎ、卵だけ。それだけで定食屋顔負けの激ウマの親子丼が出来る。作業時間15分!
gourmet

【マサト食堂】本当に「赤いきつね」で炊き込みご飯が出来るのか!?実際に作ってみたぞ!って話

テレビ番組『家事ヤロウ!!!』で紹介されていたのが、赤いきつねを使って簡単に出来る炊き込みご飯。偶然見かけた番組だけど、面白そうなので作ってみた。ホントに出演者が絶賛してたような炊き込みご飯が出来るんだろうか。さっそく赤いきつねを使って実験。
gourmet

KALDIの柚子茶はやっぱり旨い!寒い季節は柚子茶で暖まる・・・って話

家の近所にあるKALDI、暇があると覗いてるんだけど冬になると買ってるモノがある。何かと言うと柚子茶。これがかなり旨いのだ。お湯に溶かして普通に柚子茶にしても旨いし、ジャムの代わりにパンに塗ってもイケる。その辺のマーマレードよりも美味しい。
gourmet

【マサト食堂】20年ぶりに自宅でたこ焼きを焼いて食べてみた!自分で焼くたこ焼きは旨い!って話

クローゼットの整理をしてたら20年前に使ってたたこ焼き器が出て来た。若い頃は金も無くていつもたこ焼きを焼いて食べてたけど、懐かしいたこ焼き器を見て久しぶりに自分で焼いてみたくなった。そんな訳で20年ぶりに自宅でたこ焼きを焼いて大満足した話。
gourmet

【マサト食堂】卵焼き器でお手軽に作るロールケーキ。これは失敗作だろ!って話

同居人が何処かで見たという「卵焼き器」で作るロールケーキ。ふんわりフワフワになって、なかなか美味しそうだったとの事で、リクエストに応えてオレも作ってみる事に...。中のクリームは旨いんだけど、フワフワどころか「しっとり系」になってしまった。
スポンサーリンク