マサト食堂

gourmet

【マサト食堂】大人のカレー!市販のルウで激ウマのカレーを作る!って話

ブート・ジョロキアを100%使用してるカレールウを見つけたので、大人の味にこだわったカレーを作ってみた。リンゴ、はちみつ、板チョコ、コーヒー・・・いろいろと使って大人に味に仕上げてみた。市販のルウでも充分に美味しいカレーの出来上がりだ。
gourmet

【マサト食堂】夏バテ防止!ほろ苦のゴーヤで作る・・・ゴーヤの肉詰め!

5月というのに北海道では39℃だったとか・・・。昨今の異常気象は地球が狂ってるとしか思えないけど、こうも暑いと何か夏バテ対策しておきたい。そんなわけでゴーヤを使った料理を作ってみた。ゴーヤの肉詰め!簡単料理だけど、ゴーヤの苦みとひき肉が合う。
gourmet

【マサト食堂】Cook Do(クックドゥ)のゴーヤチャンプルーはちょっと微妙かも・・・って話

夏バテしないようにゴーヤを食べようと...ゴーヤチャンプルを作ってみた。今回は手抜きでクックドゥを使って作ってみたんだけど、この味は微妙だ。中華風味を前面に出してるんだけど、沖縄に住んでた頃に食べたゴーヤチャンプルとは味が違うんじゃないか?
gourmet

【マサト食堂】台湾の国民食、ルーローハンを作ったら激ウマだった!

ルーローハンって食べ物、聞いた事が無かったんだけど、台湾では誰でも知ってる料理らしい。台湾の「おふくろの味」だとか「屋台食」とも言われてるそうだ。って事で、今回のマサト食堂は台湾の国民食ルーローハンを作ってみた、って話。これ、激ウマだった!
gourmet

【マサト食堂】外はカリカリ、中はホクホク。オジサンが大学芋を作った!(ちょっと失敗編)

大学芋の夢を見た。夢にまで出てくるとなると、これはマサト食堂でも作れ、って事だろうか...。って事で久々に大学芋を作ったんだけど、今回は少し失敗作。調子に乗ってタレを絡め過ぎた(涙) まぁ、考えようによっては、焦げた所も苦みが有って旨い!って話
gourmet

【マサト食堂】超B級グルメ・・・「お好み焼き風ご飯」を作ってみた!って話

超B級グルメ「お好み焼き風ご飯」を作ってみた。薄力粉の代わりに白飯、鉄板で焼く代わりにレンチン。まさにお手軽、簡単料理。問題の味の方はどうかと言うと、これが意外とイケる!ww おたふくソースにマヨネーズ、七味を少々・・・。簡単ランチの完成。
gourmet

【マサト食堂】お手軽ランチ!バナナとチョコレートの揚げパンを作った!って話

簡単・お手軽に作れる揚げパンを作ってみた。使う材料は3つだけ、8枚切りの食パン、バナナ、チョコレート。パンにバナナとチョコを挟んだら油で揚げて完成。手間はかからないし、バナナとチョコがマッチして旨い。簡単に作れる美味しいランチの出来上がり。
gourmet

【マサト食堂】甘辛のタレで激ウマ!アスパラの豚バラ巻きを作ってみた!って話

アスパラの肉巻きを作ってみた。今回は豚バラ肉で照り焼きにしてみたけど、これが甘辛のタレに超マッチして激ウマ!美味しそうな匂いと適度な歯ごたえ、いくらでも食べられそうな味・・・。これが正味15分で出来るなら、今度からちょくちょく作ろうかな。
gourmet

【マサト食堂】オジサンが鶏むね肉でピカタを作ってみた!おまけで鶏皮ポン酢!

ピカタって料理の事は知らなかったんだけど、うちの同居人の話だとけっこう有名な料理らしい。牛やら豚、鶏を使う等々、いろんなスタイルが有るみたいだけど、今回は鶏むね肉を使ってピカタを作ってみた。パサパサになるかと心配したけど、出来ばえは激ウマ!
gourmet

【マサト食堂】フライパンでプリン!アイスクリームから簡単にブリュレプリンを作る!って話

フライパンで簡単に作れるプリンを作ってみた。材料は三つだけ・・・アイスクリーム、卵、砂糖。これだけで店に売ってるプリンに負けない味。食感もフワフワ、トロトロで舌の上でほんわかと溶けていく絶妙な食感。作業時間は正味20分。カラメルも大人の味!
gourmet

【マサト食堂】じゃがりこを使って超簡単「じゃがアリゴ」&ポテトサラダを作ってみた!

SNSで話題の「じゃがアリゴ」ってのを作ってみた。作ってみたと言っても、使う材料は「じゃがりこ」と「さけるチーズ」だけ。お湯を入れて混ぜるだけだ。それだけでなかなか旨い「じゃがアリゴ」が出来てしまう。ついでに「じゃがりこ」でポテトサラダも!
gourmet

【マサト食堂】超簡単スイーツ。オジサンが炊飯器でガトーショコラを作ってみた!

材料は板チョコと卵だけ...これで何を作るかと言うとガトーショコラ!しかも仕上げには炊飯器。材料は二つだけ、炊飯器で簡単に作れるガトーショコラだけど、味は激ウマ!しっとりしてて、抑えた甘さがまさに大人の味だ。今回は簡単に作れるガトーショコラ!
スポンサーリンク