マサト食堂

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【マサト食堂】名古屋の顔、中国台湾料理「味仙」の手羽先煮をお手軽・簡単に作ってみた!って話

名古屋めしと言えば味噌カツ、きしめん、ひつまぶし等々、いろいろ有るけど手羽先も忘れられない一品。台湾ラーメン発祥「味仙」の手羽先煮を自宅でお手軽・簡単に作ってみた。ジワジワと時間差で攻めて来る辛さはまさに味仙の手羽先煮。久々に味仙の味を堪能。
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【B級グルメ】エスビー食品の「町中華 スタカレー」を食べてみた!って話

エスビー食品が出してる「町中華 スタカレー」を食べてみた。ご当地グルメとしては有名なものらしいけど、オレにとっては初体験w 行列が出来る店が監修してるだけあって、たしかに美味しいんだけど慣れてないオレにはちょっと違和感も。店で食べてみたい。
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【マサト食堂】ダイショーの名店監修スープ!「すみれ札幌濃厚みそ味」は噂通りの旨さだった!って話

ダイショーの名店監修シリーズ「すみれ札幌濃厚みそ味」が激ウマだった。北海道に住んでいないオレでも名前を知ってるラーメン店が監修となると気になり過ぎる。やっと見つけて食べてみたけど、これが品の良いみそ味で何度でも食べたくなる。ハマりそうな味。
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【日本三大うどん】稲庭うどんを食べてみた!ツルツルの食感で腰のある麺が旨い!って話

日本三大うどんの一つに数えられる稲庭うどんを食べてみた。細い麺でのど越しはツルツル、それなのにしっかりとした腰。初めて食べたけど、さすが三大うどん、これは讃岐うどんとは趣を異にする旨さ。乾麺が一般的らしいけど、半生麺も食べてみたくなったぞ。
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【マサト食堂】夏バテでヘロヘロ・・・/ゴーヤチャンプルーで体力回復!って話

土用の丑の日にウナギを食べたのに全然夏バテ解消できない。こういう時はビタミンを豊富に含んでるゴーヤを食べるに限る。って訳で、ゴーヤチャンプルを作った。沖縄に住んでた頃、町の食堂で出されてたゴーヤチャンプルと同じ味に感激。これで夏を乗り切る。
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【マサト食堂】ツナ缶を使って手早くホットサンドを作る!簡単に作れて旨い!って話

ツナ缶・千切りキャベツ・スライスチーズを使ってホットサンドを作った。一見するとミスマッチな材料に思えるけど、これがなかなか旨い!溶かしたバターで風味をつける事でさらに美味しさアップ。時間が無い時にも簡単に作れるし、休日に限らず食べたい朝飯。
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【マサト食堂】土用の丑の日なのでうな丼!市販の蒲焼きをふっくらと仕上げる!って話

土用の丑の日なので、市販の蒲焼きに一手間を加えて、ふっくらしたうな丼に仕上げてみた。レンチンしてご飯に載せるだけだと固いうなぎのままだけど、酒蒸しにする事で店のうなぎと変わらないようなふっくら感。ついでにタレも作って山椒をかければ激ウマ。
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【無印良品】ごはんにかけるシリーズ/ルーロー飯を食べてみた!って話

無印良品の「ごはんにかけるシリーズ」が人気らしい。そこでシリーズの中のルーロー飯を食べてみた。普通にレトルト食品なので沸騰したお湯で温めるだけ。で、率直な感想は...惜しい!w 味付けも美味しい部類だし、素材に拘ってるのは判るけど...。
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【無印良品】炊き込みごはんの素/ほたて貝柱と昆布のごはんを食べてみた!って話

テレビで紹介されてたらしい炊き込みご飯「ほたて貝柱と昆布のごはん」を食べてみた。無印良品のカレーやらスイーツは美味しいものが多いけど、う~ん、この炊き込みご飯はオレ的には微妙。テレビで紹介されるものが何でも美味しいわけじゃない事を再確認。
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【マサト食堂】日曜日のランチはニンニク醤油パスタ!簡単・お手軽に作ってみた!って話

日曜日のお昼、叩き起こされて昼ご飯を作らされた。あっさりしたパスタを食べたいとのリクエストに応えて、ニンニク醤油パスタを作った。味の下支えに鶏がらスープを入れるのがポイント。具材は玉ねぎとツナ缶、これだけで癖になりそうなパスタの出来上がり。
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【マサト食堂】Cook Do(クックドゥ)で四川式麻婆豆腐!この味は癖になるかも!?って話

手早く何か一品を作りたい時にお世話になってるのが味の素KKのクックドゥ。いろいろな合わせ調味料がラインナップされてるけど、今回は四川式麻婆豆腐を作ってみた。作業時間20分で癖になりそうな味の麻婆豆腐が完成。全種類を制覇してみようかと思案中。
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【マサト食堂】カリカリのポテトチップスを作る!やめられない、とまらないポテトチップス!って話

カリカリのポテトチップスを自分で作ってみた。口の中に広がるじゃがいもの仄かな甘みが激ウマ。これに塩を振って混ぜると更に激ウマw 自分で作ったポテチを傍らに置いてカウチポテト族(古い)になるもよし、おやつとして食べるもよし、かなりお気に入り。
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