セゾン ド セツコの「ソルベ」が超美味だった!って話

お中元のシーズンだな。
オレみたいな商売(学習塾やら保険代理店)をやってると、欲しくも無いモノがなんだかんだで集まってしまう。
もう、毎年のことだけど、一番多いのがビール・・・。
オレは家では酒は飲まないし、ビールなんか貰っても始末に困るのだ。
だから言ってるんだけど・・・

どうしてもお中元・お歳暮を渡したいって人は、オレは商品券の方が嬉しいぞ!

ってなww

で、先日だけど、ちょっとお洒落なお中元をいただいたので、今回はその話を書いてみようか。

 

いただいたのは、これ・・・。

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箱には、「セゾン ド セツコ」って書かれてる。
なかなかお洒落な箱なんだけど、セツコ・・・。

セツコ・・・

セツコ・・・

・・・・・・

あのね、オレ、セツコとか聞くと・・・

『火垂るの墓』の節子を思い出すんだけど!ww

せっかく高級感のある箱なのに、『火垂るの墓』みたいな貧乏くさい映画を思い出してしまったぞ。

セゾン ド セツコって何なんだ?

気になるから箱を開ける前にネットで調べてみた。
セゾン ド セツコで検索だ。
すぐにヒットした。

HPにはこんな文章が・・・

日本のショコラトリー、セゾン ド セツコが新たに表現するのは“SHIKI”

折々に変わりゆく様が美しい、日本の「四季」
季節の自然にインスピレーションを受けた、豊かな「色」彩
歳時のならわしに根差し、現代も脈々と息づく様「式」美

味わい豊かな季節の素材や、趣きある色調、
受け継がれる作法や慣習など、和の要素を大切にしながら
創作スイーツに仕立てました。

日本が誇る美しい文化とともに、世界に発信します。

日本を代表する高級チョコレートメーカーって書かれてるし・・・
なんか、期待感が高まるww

これ、中身はチョコレートなのか?

開けてみたぞ。

うん、てっきりチョコレートが詰まってるのかと思ったんだけど、箱の中身はこんな感じだった。

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4個・・・。
たったの4個しか入ってない(泣)

これ、どう見てもチョコレートじゃないよな

同封されてるご挨拶状みたいなものを読んでみた。

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書かれてる事は・・・

国産の果物の果汁で作り上げた4種類のソルベ
太陽の光にきらめく淡雪をイメージしました。
産地にこだわったデザートで涼やかなひとときを。

ふむ・・・。
国産の果物の果汁で作ってるのか。
産地にもこだわってるって書いてるんだけど・・・
そもそも・・・

ソルベって何だ!?(涙)

気になるから、またまた調べてみたぞ。
いろいろ調べる事が多い食べ物だな(泣)
まぁ、良いんだけどな。どうせ書かれてるし・・・

冷凍庫で6時間以上凍らせてからお召し上がりください。

時間はたっぷり有るのだ。
で、ソルベってのは何なのかって事だけど、洋酒と果汁を調合して軽く凍らせた氷酒、ってコトバンクに書かれてた。

シャーベットみたいなものか?

またまた調べてみたぞ。
ソルベシャーベットは別物だった。
ソルベはフランス語で、語源はアラビア語の「シャルバート」。これが英語になるとシャーベット
違いはフランス語と英語だけじゃなくて、原材料の違いも有るそうで、シャーベットには果汁だけじゃなくて牛乳やら卵白、砂糖、ゼラチン等々が含まれているそうだ。
いろいろ調べたおかげで一つ賢くなったww

 

で、一晩冷凍庫に入れて取り出してみた。
いよいよ実食だ。
オレは和歌山県産 温州みかんを選択(同居人は山形産 佐藤錦

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スプーンですくって、まずは一口・・・。

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これ・・・

めちゃくちゃ美味い!

まず舌触りが絶妙すぎる。
一晩、冷凍庫に入れておいたのに、口の中に入れた瞬間にフワ~ッと溶ける。
ゼリーのようなシャーベットのような、何とも形容しがたい食感。
すごく冷たいのに、その冷たさが苦にならない、なんとも上品な食感だ。
で、何よりも特筆したいのが・・・

味!

これ、ちゃんとみかんの味がする。
うん、そりゃ、当たり前なんだけど、この味が・・・

甘くて爽やか!

冷たくて柔らかなゼリーのような・・・またはフワフワのシャーベットのような食感で、味は甘くて爽やか・・・。
このソルベって食べ物・・・

無敵やんか!ww

同居人を見ると、早くも佐藤錦を食べ終わって長野県産 巨峰に手を伸ばしてる。まごまごしてると、残り全部、取られてしまいそうだ(泣)
あわてて高知産 ゆずを右手に確保したぞ。

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このゆずなんだけど、

これがまた・・・

超絶的に美味かった!

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このゆずソルベ
一口、口に入れた瞬間に鼻から抜けて行くゆずの香り。
けっして作り物のゆずの匂いじゃなくて、正真正銘、ホンマもんのゆずの香りだ。
ほのかな酸味とあいまって・・・

これぞ日本の夏!

って味だ。
トロ~リと口の中で溶けるんだけど、口の中には清々しい酸味が残って実に美味。
このノスタルジックな味というか、「日本」を感じさせる味は、欧米人には理解できないだろうな(決めつけてるw)

いやぁ・・・
日本人に生まれて良かった!(涙)

こんなお中元なら大歓迎だ。

うん、ビール1ケースよりも断然歓迎!ww

で、このソルベ、どこで売ってるのかHPで確認してみたぞ。
大丸札幌店三越日本橋本店東武百貨店池袋店羽田空港特選洋菓子館小田急百貨店町田店宇都宮東武松坂屋名古屋店めいてつ・エムザそごう神戸店天満屋岡山店いよてつ高島屋井筒屋小倉店の12店舗。
まぁ、予想通りだけど三重県のクソ田舎では取り扱い店舗はないww
今度、名古屋に行った時には、松坂屋で買ってくる予定だ!

 

いつものバイト君の下書きチェックだ。

バイト君:いくら欧米人でも、おいしいか、マズいかぐらい分るでしょww

分かるわけないわ!
奴らに「日本の心」が分かってたまるか!(怒)

バイト君:なんで僕に怒るんですか!

・・・・・・

バイト君:欧米人だって、思ってるかもしれないじゃないですか?
日本人に本当のワインの味やらフランス料理の味が分るもんか、って・・・

ふんっ!
分りたくもないわ!(怒)

バイト君:・・・・・・

 

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