【マサト食堂】ポテトとチーズの肉巻きを作ってみた。和風のたれとチーズは合うぞ!って話

台風が接近してるって言うのに、朝からお出かけ。
自分の用事ならまだしも、同居人の用事だ(涙)
朝8時2分発のJRに乗って、津駅へ・・・。
なんか理不尽な気分だったのでTwitterで呟いてみた。


用事は5分で完了。
外は大雨だし、さっさと帰宅だ。

さっ、寝よう・・・

うん、昨日も徹夜してるし、眠くてクタクタ
そんなオレに同居人が声をかけてきた。

ね、ね、台風が来るし・・・
買い出しに行ってきた方が良いかも^^

・・・・・・

アンタ、行ってきて!^^

・・・・・・

雨の中、同居人の用事を済ませて帰ってきたばかりなのに、買い物に行ってこいとの命令・・・。
今日の同居人、自分で買い物に行くって選択肢は無さそうだ。
そりゃそうだろ、外は大雨なんだからな。
てか、オレだって行きたくない。
行きたくないけど、台風が直撃したら家から出られないし、食べるものが無かったら困る。
行ってきたぞ・・・。
しかも、

オレの金で!(涙)

スーパーの中を1時間ぐらいウロウロして、買い物完了。
フラフラになりながら、やっと帰宅だ。

今度こそ寝る!

夕方4時ごろ、同居人がオレを起こしに来た。

ね、ね、起きて!^^

ぁんだよ?(半分、寝ぼけてる)

私、お腹空いたわ^^

・・・・・・

何か作って!^^

・・・・・・

なんなんだよ!
寝てるのを起こして、何を言い出すかと思えば、何か作れって・・・。
抵抗してみたぞ。

お前、自分で作ればエエやんか!

アンタ、休みやん!
はよ、何か作って!^^

・・・・・・

無理やり起こされた(涙)
自分だって休みのくせに、自分で作ろうって発想は出てこないのか!?

 

って事で、今回のマサト食堂は、「ポテトとチーズの肉巻き」を作ってみた。
簡単料理なのに超美味いからたまに作ってるのだ。
まずは軽く材料の紹介。

・じゃがいも
これは、いつものメークインを使用だ。
少々、焼こうが煮ようが型崩れしにくいからな。

・スライスチーズ
今回は、これを使うぞ。

f:id:masa10t:20180929194336j:plain

雪印「こんがり 焼ける とろけるスライス」だ。
コクと旨み しっかり!って書かれてるし、味のアクセントになるはず。

・豚肉のスライス
綺麗に巻くには、スライスじゃないと巻きにくいんでね、いつものようにスライスを準備だ。

f:id:masa10t:20180929194825j:plain

後はタレを作るための材料だな。

  • ~適量
  • みりん~適量
  • 醤油~適量
  • 砂糖~適量

を用意。
後は、お好みで塩コショウ・・・。
あっ、酒ってのはマサト食堂の場合は、一般に言うところの料理酒は使わないぞ。
今回の酒は、これだ・・・。
ワンカップ 大関!

f:id:masa10t:20180929202920j:plain

酒は飲まないけど、料理用の酒は備蓄してる。
適量って言うと、考えて分量を調節してるっぽいけど、マサト食堂は細かい事は気にしない。

f:id:masa10t:20180929203240j:plain

全部、自分のカンで混ぜ混ぜしていくぞ。

自分のカンを信じてるからな!ww

さっ、まずはじゃがいものカット。
皮を剥いたじゃがいもを適当にカットしたら、ラップをかけて電子レンジで5分ほど加熱。
これ、しっかり加熱しておかないと、美味しくないからな。
アツアツになるまで加熱だ。

f:id:masa10t:20180929195730j:plain

レンジで加熱してる間にチーズの準備を始めるぞ。
スライスチーズをじゃがいもに乗っかるぐらいの大きさにカット。
こんな感じだな。

f:id:masa10t:20180929200012j:plain

そうこうしてる間に、じゃがいもの加熱が完了。
レンジから取り出すんだけど、けっこう熱くなってるんで注意。
じゃがいもの間にチーズを挟んでいくんだけど、レンジから出した直後は素手で触れないぐらいアツアツになってるから、ちょっとだけ放置。
冷めてきたところで、チーズを乗っけていくぞ。
こんな感じだ。

f:id:masa10t:20180929200516j:plain

この上から蓋をする感じでじゃがいもを乗せてチーズを挟むぞ。
横から見ると・・・

f:id:masa10t:20180929200901j:plain

いつもならオレが何か作ってる間は、同居人、テレビを観てるか寝てるかだけど、今日に限ってキッチンに座ってる。
珍しいこともあるもんだ。
てか、見られてると・・・

気が散る!

なので、聞いてみたぞ。

ぉぃ、何で見てるんだよ!?
気が散るやんか!

お腹が減り過ぎてるのだわ
早く作って欲しいのだわ!^^

・・・・・・

見てるだけで手伝おうとはしない・・・。

世の中の夫婦って、こんなもんなのか?

絶対、違うような気がする(涙)
まぁ、ウチは夫婦じゃないけどww

 

気を取り直して作業を続けるぞ。
じゃがいもとチーズを肉で巻いていく。
焼いてる時に肉がめくれて来ないように、小麦粉を水で溶かして端っこに接着だ。

f:id:masa10t:20180929202114j:plain

うん、良い感じに巻けてる。
いよいよ作業のハイライトだ。
フライパンに油をひいて焼いていくぞ。

f:id:masa10t:20180929202334j:plain

ジュージューと美味しそうな音を立ててる。
お好みで塩コショウフリフリ
焦げ目がついたら裏返して、さらにジュージューと焼く。
腹を空かせてる同居人も、傍にきてフライパンを凝視だ(手伝おうとはしないw)
両面に焼き色が付いたら、用意しておいいたマサト特製のタレを投入。
タレをしっかりと絡めて完成だ。

完成した・・・。

f:id:masa10t:20180929203658j:plain

まずは一口、食べてみる。

!!!

これ・・・

うま~~い!

豚肉の焼き加減といい、じゃがいものホクホク感といい・・・

プロの味!(自画自賛w)

間に挟まれてるチーズが良いアクセントになってる。
和風のタレとチーズって合いそうにないけど、これ、やっぱり合うわ。
ホクホクのじゃがいもを噛んだ後、口の中に広がるチーズの風味。
とろけるチーズに絡みあうタレ・・・

激ウマ!

同居人、ものすごい速さで箸を動かしてる。
結局、オレが2個食べる間に、5個食べてしまった(泣)
作った人間が2個しか食ってないのに、隣で見てただけの同居人が5個・・・。

なんか理不尽!(涙)

 

同居人の下書きチェック

同居人:これ、じゃがいもでお腹が膨れるわ
お腹一杯だわ^^

お前、食いすぎだろ
一人で5個も食うからだわ・・・

同居人:アンタが食べるの遅いからだわ^^

・・・・・・

同居人:モタモタしてたら、ダメなのだわ!
男らしくテキパキしなされ!^^

・・・・・・

何て言い草だ!
テキパキ作ったのに(泣)
いつも書いてるけど・・・

逃げ出したい!

f:id:masa10t:20180929212248j:plain

 

コメント

リンク

にほんブログ村 オヤジ日記ブログ 戦うオヤジへ

f:id:masa10t:20181113062414j:plain