【マサト食堂】寒い夜、簡単・お手軽に暖まる鍋！ミルフィーユ鍋で体がポカポカ！って話

鍋が美味しい季節になった。
寒い夜は鍋を食べると体も暖まるし、日本の冬には欠かせない料理。

で、先日の事だけど、また同居人が騒ぎ出した。

同居人

ね、ね！

マサト

ぁんだよ！？

同居人

今日は寒いから鍋が食べたいのだわ＾＾

マサト

今日のメシ当番はお前だろ
作ってくれ＾＾

同居人

嫌！

マサト

・・・・・・

同居人

疲れてるからアンタ作って＾＾

マサト

・・・・・・

何だかんだと押し問答の末、結局、オレが作らされる事に・・・。
平日は同居人が作るってのがマサト家の暗黙の了解だったのに、最近は暗黙の了解も崩れてきてる（泣）
まぁ、オレが作ると決まったからには何を作るか決めなきゃアカン。
一口に鍋と言っても凄い数の鍋料理が有るだろ。寄せ鍋、ちゃんこ鍋、水炊き、すき焼き、しゃぶしゃぶ、もつ鍋・・・数えだしたらいくらでも出てくる。

とりあえずは冷蔵庫の中を確認。
在庫によって作れるものが変わってくるからな。
冷蔵庫を開けてみると・・・

ロクなものが無い！（涙）

豆腐も無ければ春菊も糸こんにゃくも無い。残ってるのは豚バラ肉と白菜だけ。夜になってトボトボとスーパーへ買い出しに行くのは嫌だ（寒いだろ）。
豚バラ肉と白菜しか無いなら、あれを作るしかないじゃないか・・・。

って事で、今回はお手軽簡単にミルフィーユ鍋を作って体がポカポカになった話を書いてみようか。

作ると決めたらチャッチャと作業を進めるのがマサト式。
あ～でもない、こ～でもないと考えるよりも、まずは手を動かす。それじゃなくても腹を空かせた同居人が箸を持ってテーブルに座ってるし、急いで作らないとだ（泣）
ミルフィーユ鍋なんで、主役はもちろん豚バラ肉と白菜。
今回の豚バラ肉は、これ・・・。

250gも有れば充分。

次は白菜の確認だ。
白菜は、これを使うぞ・・・。

イオンで買ってきた1/4にカットされてる白菜。
使うと言ってもこれを全部使うわけじゃない。使うのは5枚でOK。
ミルフィーユ鍋は材料が少ないのだｗｗ

さっ、作っていこうか。
白菜の葉を一枚だけ広げたら、そこへ豚バラ肉を並べていこう。
軽く塩コショウを振っておくぞ。

この上に白菜を重ねて、さらに豚バラ肉を乗せていこう。
これを5回繰り返して、5段重ねにしたら後は4cm幅ぐらいでカット。

おし、材料の準備は出来た。
ここまでの作業時間5分ｗｗ

後は鍋の中でグツグツと煮れば完成・・・。
とは言っても、鍋にする事は急に決まったわけで、出汁なんかとってない。普段なら朝から昆布だとか鰹節なんかで出汁を用意しておくんだけど、今からそんなものを用意してたら食べる時間が遅くなる。
そこで、今回は便利な秘密兵器を使ったぞ。
これ・・・。

プチッと鍋！

エバラ食品から出てる鍋の素。
ポーションと呼ばれるカプセルを入れるだけで簡単に美味しい出汁が出来るという便利なものだ。ポーションって聞くと、なんだかRPGの主人公が体力を回復する時に飲む薬ってイメージだけど、こちらの呼び名も正真正銘ポーションと言うそうだ。
このポーション1個で水150ccに対応。