gourmet

イオンモール津南のレストラン街にあるお好み焼き、鶴橋風月に行ってみた。いつもは広島風のお好み焼きを家で焼いて食べてるけど、今回は大阪式のお好み焼きを食べてみた。これが予想以上に旨かった。モダン焼きにしたらお腹一杯で動けなくなったぞ、って話。

JANAT(ジャンナッツ)のフレーバーティーを初めて飲んでみたけど、激ウマな紅茶だった。ティーバッグの紅茶だけど、リンゴの香り立つ濃厚さ。味の方もリンゴの甘味と酸味を感じる旨さだった。ジャンナッツのプロヴァンスシリーズ、全制覇したくなった。

松阪牛が入ってると言う巻き寿司を食べてみた。うん、満足しなかったぞｗｗ　何でもかんでも松阪牛って名付けると客が喜んで買うとでも思ってるのかな。って事で、今回はステーキやすき焼き以外に、巻き寿司やらハンバーガーに使われてる松阪牛の話。

イオンモール津南がオープンしたんで行ってみた。11/9がグランドオープンで、本日11/6がソフトオープンって事らしい。ソフトオープンって何だよ！？ったく、すごい混雑だし近隣住民の迷惑も考えろ！って少し思ってるｗｗ　まぁ、そうは言っても新しく出来た店は気になるんでね、行ってはみたけど・・・。気になると言えば、以前から気になってたテリーズのミカン型のチョコレート、買ってみた。なるほど、オレンジの香りがするし味もオレンジｗｗ　って事で、今回はイオンモール津南のオープンと、テリーズのミカン型チョコレートの話。

たまに食べたくなるのがナポリタン。それも懐かしい昭和の喫茶店の味のナポリタンだ。って事で、ソースをいろいろ工夫して作ってみた。あの頃の喫茶店のナポリタンって、ギトギトしてて、食べると口の周りがケチャップだらけになったもんだけど、懐かしい味を再現するべく作ってみた。って事で、今回は昔懐かしい昭和の喫茶店のナポリタンを作ってみた、って話。

マサト食堂の失敗！どこかで見かけたタコさんのアメリカンドッグを作ろうとしたんだけど、これが案外と難しい。どういう訳か頭と胴体が外れてしまうｗｗ　まぁ、本職の料理人じゃないんでね、たまには失敗もあるのだ。って事で、今回の話はタコアメリカンドッグを作ろうとして失敗したって話。いやぁ、ホント、難しかった（涙）

関西では定番メニューの「とん平焼き」を作ってみた。マサト食堂のこだわりはだし汁と牛乳。ふわふわトロトロの卵で包まれたキャベツと豚バラ肉は絶品。ソースはもちろんオタフクのお好みソースだ。って事で、今回は、マサト食堂が関西の人気メニュー「とん平焼き」を作ってみた！って話。

マサト食堂、今回のメニューはベイクドチーズケーキ。炊飯器を使って、お手軽簡単に作ってみた。これが実に濃厚な味で大満足。生地もしっとりしてて、とても滑らか。舌の上で溶ける！まぁ、カロリーが気になる人は敬遠するかもだけど、そんな事も気にならなくぐらいの旨さだ。って事で、今回はオジサンがベイクドチーズケーキを作ってみた！って話。

沖縄の郷土料理「ヒラヤチー」を作ってみた。材料はいたってシンプル、お手軽簡単に作れるヒラヤチーだけど、マサト食堂ならではの工夫も少し・・・。おやつにもなるし、ちょっと小腹が空いた時の食事にもなる。ビールにも合うヒラヤチは、なかなか優等生的な料理なのだ。って事で、今回は沖縄の郷土料理「ヒラヤチー」を作ってみた！って話。

何年か前に流行ったチーズタッカルビを久々に作ってみた。コチュジャンと唐辛子、そこにとろ～り溶けるチーズを合わせれば激ウマのチーズタッカルビが出来上がる。鶏肉にキャベツ、にんじん、玉ねぎを炒めて、激ウマのタッカルビの完成だ。これから寒い季節、身体が温まる料理！って事で、今回はチーズタッカルビを作ってみた、って話。

キャベツをみじん切りにすれば簡単に出来上がるのがコールスロー。今回はハムとコーンを混ぜて、お手軽に作ってみた。合わせる調味料はマヨネーズと酢と砂糖だけ。これだけで、ケンタッキーに売ってるコールスローと変わらないモノが出来る。って事で、今回は、オジサンがお手軽にチャッチャとコールスローを作ってみたって話。

フライパンでアップルパイを作ってみた。今回はマクドナルド風にリンゴの果肉がゴロゴロ入ったアップルパイ。味を引き締めるためにレモン汁を加えるのがミソ。なかなか上手い具合に出来上がったぞ。って事で、今回は、オジサンがフライパンを使ってマクドナルド風アップルパイを作ってみたって話。あっ、そうそう、話が途中で脱線して、松田聖子をディスってるけど、そこはご愛敬だｗｗ