最近、Twitterで話題になった料理で「じゃがアリゴ」ってのが有るんだけど、今回のマサト食堂は「じゃがアリゴ」を作ってみた話を書いてみようか。
アリゴって料理は・・・昔、どこかで聞いた事があるんだけど、たしかフランスの田舎料理というか郷土料理だったはず。
モチモチとよく伸びる料理で、オレの中では「西洋の餅」みたいなイメージだ。
アリゴってのはこういう奴ね・・・。
出典：東京カレンダー
見た感じは手間がかかりそうだし、興味は有るけど二の足を踏んでた。
そんな所にTwitterで話題になったのが「じゃがアリゴ」だ。
こちらのツィートなんだけど、料理研究家のリュウジさんが考え出したものらしい。
恐ろしく簡単に今流行りのフランスの伸びるチーズマッシュポテト「アリゴ」をじゃがりこで錬成することに成功しました
「じゃがアリゴ」
じゃがりこ一個に塩とさけるチーズ一本裂いて入れ熱湯150cc入れ蓋し数分待ち混ぜるだけ
じゃがりことさけるチーズが旨いから当然旨い、約束された勝利、お勧め pic.twitter.com/WtLdmBAUfN
— リュウジ@料理のおにいさん (@ore825) 2019年1月28日
すでに16万RTされてる超人気のツィートだ。
文章を読む限りだと、簡単に作れそう・・・。
って事で、今回は「じゃがアリゴ」を作ってみた、って話を書いてみようか。
使う材料はじゃがりことさけるチーズ・・・。
うん、じゃがりこで簡単にポテトサラダが作れる事は知ってたんで、ついでにポテトサラダも作ってみたぞ。
ポテトサラダと言えば、以前に別ブログで手順を書いたけど、
じゃがいもを茹でて皮を剥いて潰して・・・
と、まぁ手順をいくつか踏むわけで、何気に時間がかかる。
これが、じゃがりこを使った場合は・・・
お湯を入れるだけ！
どうせじゃがりこを使うんだったら、ポテトサラダと「じゃがアリゴ」、二つ作ってみようって事だ。
まずはポテトサラダを作るぞ。
使うのは、もちろん・・・
じゃがりこ！
同居人がお菓子ボックスに保管してる奴を勝手に拝借だ。
まずは器にじゃがりこを全部投入。
つまみ食いしたくなるけど、ここは我慢。
このじゃがりこにお湯を50ccぐらい入れるぞ。
正確に測ったわけじゃないけど、まぁ、だいたい50ccも入れればOK。
すぐにラップをかけて1～2分ほど放置。
ラップを外したら、今度はスプーンを使ってじゃがりこを潰す作業だ。
この段階では下の方しかお湯が浸かってないんで、上の方のじゃがりこは固いままだけど、ゴリゴリと3分もスプーンで潰すと・・・
ポテトサラダの完成！
じゃがりこで作った超簡単ポテトサラダだ。
ここにキュウリやら人参、タマネギを入れるともっと彩りも良くなるんだけど、まぁ、今回は急いで作ったんで・・・これでOK。
お好みでマヨネーズやらコショウをかけても旨い。
所用時間5分でポテトサラダが出来るなら、超簡単に何か作る時には最適。
じゃがりこを使うポテトサラダはこれまでにも何度か作った事はあるけど、問題は「じゃがアリゴ」だ。
今回は初体験だからな。
何事も初体験は緊張するだろ。
用意するのはじゃがりことさけるチーズ。
お客さん用に保管してたチーズで作ってみるぞ。
手順はポテトサラダとほとんど同じ。
器にじゃがりこを入れたら、その上にさけるチーズを適量載せるだけ。
こんな感じ・・・。
後はお湯を100～150cc程入れてラップ。
2分後、ラップを外してスプーンでゴリゴリと混ぜて完成だ。
マサト食堂、初めての・・・
じゃがアリゴ！
う～ん、見た目はポテトサラダと同じ（泣）
オレはこの系統の料理は冷たい方が好きなんで、とりあえず冷蔵庫に1時間入れてから実食だ。
1時間後、同居人も起きてきたので二人で実食。
まずはポテトサラダを食べてみる。
うん、いつもの味！ｗｗ
普通にポテトサラダの味がする。
何も手を加えてないのに、ちょうど良い塩加減でなかなか美味い。
そりゃ、普段通りにじゃがいもを茹でて皮を剥いて・・・って手順で作ったものとは味は違うけど、充分に食える味。
じゃがりこ1個にお湯を入れるだけでこの味が出るなら、
合格点！ｗｗ
同居人が例によって批評を始めたｗｗ
これ、他に野菜を入れたら見栄えもよくなるのだわ＾＾
・・・・・・
七味をかけて食べたら美味しいわ＾＾
・・・・・・
いつも通り、同居人は好き勝手な事を言ってる。
自分は寝てたくせに、食べる時には絶対に起きてきやがる（泣）
さっ、懸案の「じゃがアリゴ」を食べてみるぞ。
一口、くちに入れてみた・・・。
おっ！？
なんかモチモチしてないか？
これ、ポテトサラダとは完全に違う味だ。
箸でつまんだ感触も、何となくモチモチしてるし・・・。
これ、案外と・・・
イケる！ｗｗ
同居人はと言うと、
あっ、こっちの方が美味しいね～＾＾
・・・・・・
私、これ全部食べられるわ＾＾
・・・・・・
いつもの事だけど、すごい速さで箸を動かしてる。
ホントに一人で全部食ってしまった。
オレのおやつに作ったのに・・・。
同居人の下書きチェック
今度は野菜も入れて作って欲しいのだわ＾＾
欲しいのだわ、って・・・
お前・・・
何？＾＾
こんな簡単なもん、自分で作ろうとは思わんのか？
面倒くさいのだわ！
・・・・・・
自分で作るぐらいなら要らないのだわ！＾＾
・・・・・・
まぁ、同居人の事は放っておくとして、考えてみると・・・
お湯を入れて簡単に出来るとか、これ・・・
カップ麺と同じ感覚で出来る！ｗｗ
まぁ、オレの性格的には、材料を一から切って作る方が好きなんで、こういう超簡単・時短料理はめったにしないけど、たまにはこういう奴も良いかもな。
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